Применение имбиря, как лекарственного растения, давно известно в народной медицине. Ещё в Древнем Китае впервые можно было услышать о его великой пользе.
Там он впервые использовался как эффективное средство от простудных заболеваний, в качестве лекарства от различных вирусов и инфекций, способствовал устранению тошноты.
В современном мире применение имбиря имеет широкий спектр. Его корень используется для приготовления различных блюд в кулинарии и придаёт им особенный вкус.
Часто и с большим успехом имбирь используется в косметологических целях. Он входит в состав различных тонизирующих средств, масок, кремов. Для поддержания иммунитета и снижения веса, имбирь заваривают в чай.
В состав его корня входит фосфор, натрий, цинк, магний, железо, калий, а так же витамины В2 и С, В1, А.. Поэтому применение имбиря помогает улучшить кровообращение, нормализовать работу желудка, кишечника, органов дыхания.
Помимо минералов и витамин корень содержит эфирные масла, которые отвечают за его приятый аромат и формируют терпкий вкус.
В состав имбиря входит большое количество аминокислот, так необходимых для жизнедеятельности человеческого организма.
Корень известен своими болеутоляющими и противорвотными свойствами, поэтому применения имбиря очень эффективно при отравлениях. Имбирь эффективно используется в народной медицине при диарее. Отлично способствует снижению многих воспалительных процессов в желудке и слизистой кишечника.
Имби́рь — род многолетних травянистых растений из семейства Имбирные. Такое же название в русском языке имеют сырые или переработанные корневища растения Zingiber officinale — одного из видов этого рода. Всего род включает более 140 видов. Википедия
Известно применение имбиря при борьбе с токсикозом у беременных, с тошнотой при морской болезни. Кроме прочего, он используется при лечении онкологических заболеваний, в частности заболеваний прямой кишки. Как болеутоляющее средство его применяют при болезненных менструациях.
Большую пользу имбирный корень приносит людям, занятым умственным трудом. Помощь эта значительна, ведь он усиливает в области мозга кровообращение, благодаря чему усиливается внимание, улучшается память. Его рекомендуют вносить в рацион студентов и школьников. А чтобы почувствовать прилив сил, надо выпить напиток, приготовленный на имбирном корне.
Рецепты с корнем имбиря
Множество существует рецептов, где присутствует корень имбиря. Приготовить самостоятельно большинство из них совсем не сложно. Как правильно выполнять применение имбиря, показано на следующих примерах:
- Свежий сок имбирного корня очень полезен при воспалительных процессах в полости рта, стоматите, ангине. В выжатый из корня сок добавляется немного соли. Такой жидкостью надо полоскать горло, а так же применять вовнутрь.
- Считается очень полезным имбирный лимонад, готовится который следующим образом. На мелкой тёрке натираются два небольших корня, затем эта кашица заливается двумя стаканами воды. Из двух лимонов выжимается сок и добавляется в тёртый имбирь. Эта смесь ставится на огонь и доводится до кипения. После закипания, надо чтобы она потомилась на огне ещё примерно 15 минут. Когда приготовленная смесь остынет, в неё добавляют холодную воду – 4 стакана, и мёд по вкусу. Получившийся лимонад принимают в качестве хорошо тонизирующего и охлаждающего напитка в течение всего дня.
- Следующий рецепт имбирного чая хорошо помогает при лечении органов дыхания. Половину корня нарезаем на тонкие ломтики, берём одну чайную ложку и заливаем 0.5 л кипятка. Затем добавляем немного мелисы и мяты , накрываем крышкой, настаиваем в тёплом месте 10 минут после всё процеживаем и пьём как обычный чай, желательно с лимоном. Это очень вкусный чай, но ежедневно следует принимать его не более месяца.
Описанные рецепты лимонада и чая отлично справляются с различными простудными заболеваниями, и действуют как хорошее мочегонное средство. Можно отметить, что имбирный корень имеет очень бодрящие свойства, поэтому приравнивается к крепкому чаю или кофе. Но не следует злоупотреблять этим прекрасным растением, во всём нужна мера.
К тому же корень имбиря имеет некоторые противопоказания. Поэтому пред его применением не лишне будет проконсультироваться с врачом.
Видеоролик о полезных свойствах имбирного корня
