Секреты садовой земляники

Земляника – многолетнее травянистое растение, которое относится к семейству розоцветных. В регионах с умеренным климатом произрастает порядка 50 сортов этой вкусной и полезной ягоды. Многие садоводы с удовольствием выращивают землянику, так как ее ягоды созревают одними из первых. Ароматные ягодки земляники содержат множество витаминов, микроэлементов, органические кислоты. Свежие ягоды и листья используют в медицинских целях и косметологии. Применяют землянику при лечении диабета, болезней печени, почек и желудка. При ангине хорошим средством для лечения больного горла будет полоскание отваром из листьев этого растения.

Земляника – суперинтенсивная культура. Если посадить ее ранней осенью, то следующим летом уже можно собрать ягоды. Но хотя и живет земляника лет 20, максимальные урожаи она дает лишь первые три года. С каждым следующим летом все будет уменьшаться и ухудшаться: количество ягод, их вкус и размер.

Общие правила выращивания земляники

Земляника любит светлые, солнечные места. Почва должна быть рыхлой, хорошо подойдут суглинки со слабокислой либо нейтральной реакцией. Выращивать лучше на ровной поверхности, не копая грядок. Ремонтантную землянику выращивают как на грядках, так и в контейнерах.
Подготовка к посадке состоит из:

• перекопки земли;
• выборки и удаления многолетних сорняков;
• внесения удобрений.

Очень хорошим вариантом для посадки может служить недавно использованная земля. Например, вы уже собрали урожай редиса, освободилось место, вот на него смело можно высаживать землянику, предварительно внеся небольшое количество компоста.

Для земляники нужным удобрением является так же зола. Но вносить ее лучше на следующий год после посадки.

Посадка земляники

Обычно рассаду земляники высаживают на расстоянии 30-40 см. Есть еще один интересный и эффективный способ посадки, который известен многим садоводам-профессионалам. Он заключается в следующем: кустики земляники высаживают на расстоянии 10-15 см. Пока они маленькие, им хватает места, и они хорошо развиваются до следующего года. В момент созревания ягод легко можно отобрать больные и слабые розетки. Те кустики, на которых созрело очень мало ягод, так же можно удалить. В результате у вас остаются только сильные и здоровые экземпляры.

Размножение земляникиих заморозков

Земляника размножается усами, на которых вырастают новые розетки. Материал для посадки берут с одно- двулетних растений. Розетки можно отделять тогда, когда образовались 1-3 листочка и усы не менее 10 см.

Необходимо сделать отдельную грядку с легкой почвой. Для этого в почву добавляют торф и песок в пропорции 1:2:1. Розетки высаживают с середины июня в мелкие борозды. Расстояние между кустиками должно быть 8-10 см. Примерно через месяц земляника готова переселиться на постоянное место. Пересаживают вместе с комом земли. Если посадка осуществляется осенью, то ее нужно сделать в начале сентября.

Также можно вырастить землянику и из семян, которые нужно посеять в апреле в ящички с плодородной, рыхлой землей. Почву необходимо пролить раствором марганца для обеззараживания. Семечки (очень мелкие) сеют рядами по поверхности земли, сверху присыпают слоем песка, толщиной до 1 см. Сверху ящик накрывают пленкой и ставят в теплое место (20-22 градуса), где семена будут прорастать примерно 14-20 дней. После появления всходов пленку можно убрать и поставить ящички на солнечное место. Пикировать можно в фазе двух настоящих листочков, а на грядки высаживать после того, как минует опасность последних заморозков.

Уход за земляникой

В течение лета у земляники появляются усы, которые необходимо удалять, чтобы питательные вещества шли не на их рост, а были направлены на созревание ягод. Необходимо своевременно осуществлять прополку. Лучше это делать после дождя. Замечательно, если вы примените мульчирование почвы, например, соломой. Мульча помогает сохранять влагу, препятствует прорастанию сорняков, предохраняет ягоды от загрязнения и заболевания. Земляника любит влагу, ее нужно регулярно поливать теплой водой.

На одном месте земляника может расти 5-6 лет.

Сбор ягод

Собирать землянику – это серьезно. Главное, делать это правильно и с душой. Большим и указательным пальцами возьмитесь за плодоножку, не касаясь самой ягоды и, отделяя плодоножку, сразу же укладывайте в лукошко или неглубокую посуду. Не собирайте ягоды в дождливую погоду – они быстро загниют. В холодное и влажное лето вам встретится много больных ягод. Не оставляйте их на кусте – сожгите источник болезни или закопайте в яму.

Выращивание земляники в контейнере

Земляника ремонтантная прекрасно растет в контейнерах и может при надлежащем уходе плодоносить круглый год. Хотите, чтобы у вас к Новому году была на столе свежая и ароматная ягодка? Тогда осенью возьмите несколько кустиков земляники с грядки, продезинфицируйте корни, подрежьте при необходимости. Также нужно подрезать листья и высадить кустики в контейнер на подоконник. Земля должна содержать золу и перегной, можно положить пару-тройку гвоздей, так как в водопроводной воде содержится много извести, то землянике может не хватать железа. Чтобы земляничка быстрее укоренилась, первые цветоносы лучше удалить. Регулярно поливайте и опрыскивайте кустики, периодически вносите органические удобрения, и вы сможете лакомиться ягодами, пусть и не в изобилии, но круглый год.

А еще можно порадовать своих друзей и знакомых украшением для праздничного стола с использованием листочков и ягод земляники, сделанным своими руками. Уверяю вас, ваши гости будут приятно удивлены, увидев в зимнее время свежую сочную зелень листьев и алые спелые ягодки, которые так и хочется поскорее попробовать!

Популярные сорта

Сортов земляники – множество. И благодаря стараниям селекционеров их количество увеличивается. Вот лишь некоторые. Прежде всего это ранние сорта «Альфа» (сладкая, с кислинкой), десертные «Вегера» и «Холидей», кисло-сладкая «Талка». К среднеранним относятся крупные универсальные ягоды «Витязь», «Дивная», «Дукат». Средних сортов больше всего: крупная «Кокинская отборная», плотная десертная «Лакомая», крупные десертные «Троицкая», «Фейерверк», «Эстафета». Сорта «Баунти», «Ред Гонтлет», «Зенит» – среднепоздние, а «Боровицкая» – очень поздний сорт.

Как сохранить ягоды земляники на зиму

Если вы хотите сохранить урожай, полученный на грядке, на зиму, то лучший способ для этого – заморозить ягоды. Для этого их нужно рассыпать тонким слоем на пластиковые лоточки и поместить в морозильную камеру. Затем достать и пересыпать в полиэтиленовые пакеты. Замороженную землянику можно добавлять в компоты, кисели, начинки для пирогов или кашу для вашего малыша. Даже несколько ягод придадут блюду неповторимый вкус и аромат и пополнят ваш запас витаминов в зимнее время.

Источник газета «Наша дача». Выпуск № 29 (232)