Как выращивать вишню войлочную
Вишня войлочная - это куст, реже дерево высотой до 3,5 метра. Она морозостойка, выдерживает понижение температуры до -40°С. Однако зимостойкость у нее только средняя, так как она сильно страдает от оттепелей.
Это растение светолюбивое, не выносит затенения. Войлочная вишня засухоустойчива. В условиях средней полосы и Северо-Запада недолговечна, здесь максимальная продолжительность ее жизни около 20 лет, однако обычно она редко живет больше десяти лет. Старые кусты надо своевременно заменять.
Корневая система ее поверхностная, располагается на глубине до 35 см. Ветвление сильное, крона густая, широкораскидистая, овальная, шириной до 2,5 м. Ветви многочисленные, прямые, шершавые. Кора на них – темно-серая или серо-коричневая.
Побеги – зеленоватые или зеленовато-коричневые. Листья мелкие, сильно морщинистые, овальные, на коротких черешках, формой напоминают листья вяза, но значительно мельче, снизу войлочно-опушенные; осенью они становятся желто-оранжевыми.
Цвести войлочная вишня начинает на 2-3 дня раньше вишни обыкновенной, одновременно с распусканием листьев. Цветет она обильно, в нашем климате - с конца мая, до двух недель. Цветущие кусты необыкновенно живописны, имеют вид огромных букетов. Цветки одиночные или двойные, очень многочисленные, бледно-розовые или белые, ароматные, на очень коротких (2-4 мм) цветоножках, до 2,5 см диаметром, богаты нектаром, благоухают медовым ароматом, привлекают массу пчел. И, что очень важно, выдерживают заморозки до -3°С, но для подстраховки все же целесообразнее сажать в саду поздно цветущие формы.
Вишня войлочная очень скороплодна и урожайна. При семенном размножении начинает плодоносить с четвертого года жизни, а при черенковом – с третьего, на приростах прошлого года и букетных веточках. Средний урожай с куста – 4-5 кг.
Окраска плодов - от желтовато-светло-розовой до темно-красной и темно-вишневой, почти черной. Они шаровидной или яйцевидной формы, диаметром 10-18 мм, очень удобны для сбора. Вкус их – приятный, освежающий, от сладкого до кислого; он менее кислый, чем у вишни обыкновенной. Вкусом эти плоды больше напоминают черешню, созревают они в конце июля – начале августа. Средняя их масса (с косточкой) у отборных растительных форм составляет – 1,5-2,5 г, а у некоторых культурных сортов достигает даже 5 г. Мякоть розовая, сочная, нежная. Косточка маленькая, продолговатой формы, гладкая; массой 0,1-0,25 г, что составляет 8-13% от массы плода, плохо отделяется от мякоти.
Химический состав плодов: сахаров до 10%, органических кислот – 0,3-1,4, клетчатки – 0,5, пектинов – 0,4%. Из витаминов содержатся С (11-32 мг%), А, Е, В1, В2, В3, В6, В9, РР.
Плоды хороши для потребления в свежем виде, а также для приготовления варенья, компотов, соков, вина, повидла и других домашних заготовок. Кожица их тонкая, нежная, не плотная, из-за этого они плохо хранятся и транспортируются. Поэтому в промышленном садоводстве вишня войлочная распространена мало. Иное дело – в хозяйствах садоводов-любителей, где эти недостатки играют второстепенную роль. В садоводствах она может стать одной из ведущих плодовых культур.
Сорта войлочной вишни
Районированных сортов для Центральной России и Северо-Запада у нее пока нет. Единственным рекомендуемым для любительского садоводства во всех регионах европейской части страны является сорт Мечта. Дальневосточные же сорта, такие как Восторг, Восточная, Детская, Красавица, Сказка, Смуглянка восточная, Триана, Алиса, Амурка, Пионерка, Огонек, Хабаровчанка и другие, привезенные черенками и саженцами, вводить непосредственно в культуру европейской части страны нельзя. Они будут развиваться и расти достаточно плохо.
Однако вишня войлочная обладает замечательным свойством: ее сеянцы, выросшие из сортовых семян, исключительно пластичны, и в большинстве случаев акклиматизируются достаточно хорошо, а главное – в значительной степени сохраняют положительные свойства материнского растения. Поэтому от дальневосточных сортов, которые, как уже сказано, напрямую культивировать сложно, стоит завозить и высевать семена.
Выращивание сеянцев из семян
До посева косточки желательно хранить во влажном субстрате, чтобы они не подсохли. А если семена были все-таки сухие, их следует перед посевом на 4-5 дней замочить, ежедневно меняя воду. При весеннем севе обязательна длительная и поэтапная стратификация косточек вишни общей продолжительностью до 130 дней во влажной смеси торфа со сфагновым мхом (1:3). Первый месяц – при температуре около +20°С, затем 40 дней – при +5°С, а после начавшегося растрескивания косточек их следует дальше хранить при 0°С.
Чтобы избежать всех этих хлопотных операций, предпочтительнее высевать семена вишни войлочной осенью - в сентябре – октябре. Норма высева – 100 штук косточек на один погонный метр гряды на глубину 2-3 см и на таком же расстоянии друг от друга. Рядки располагают на расстоянии 20-25 см друг от друга. Посевы поливают и слегка мульчируют.
Весной слабые всходы удаляют, оставляя только сильные, а затем, при появлении 4-5-го листа, растения вторично прореживают на расстоянии примерно 10 см, оставляя самые лучшие. Очень хороший посадочный материал получается при его выращивании в пленочных теплицах. Сеянцы при достижении ими высоты 30 см прищипывают, для лучшего ветвления. После этого доращивают на гряде еще один год.
Посадка саженцев
На постоянное место сеянцы высаживают двухлетками. Сажать лучше рано весной, до распускания почек. Корневая шейка растений после усадки почвы должна быть на уровне земли. Оптимальное размещение при посадке – 2,5х1,5 метр. Высаживать войлочную вишню лучше на холмики, в которых делают посадочные ямы размерами 50х50 см и глубиной 40 см. При посадке саженцы еще раз укорачивают - до 40 см, чтобы они лучше кустились.
Вегетативное размножение вишни войлочной
Вегетативное размножение вишни войлочной возможно зелеными и одревесневшими черенками, горизонтальными отводками, прививкой, но только от тех растений, которые уже хорошо акклиматизировались.
Основной способ размножения культурных сортов – зелеными черенками. Их заготавливают в первой половине июня, когда молодые приросты достигнут 15-25 см, побеги нарезают на черенки, несущие 3-4 почки. Нижний срез делают под почкой, соблюдая угол 45º, а верхний – горизонтально, над почкой. После этого черенки ставят на 12 часов в раствор стимулятора роста (30 мг гетероауксина на 1 л воды). Затем промывают и высаживают в теплицу в промытый или прокаленный песок, насыпанный слоем 4-5 см над богатой почвой. Укоренение длится до 25-30 дней, в течение которых в теплице поддерживают оптимальную влажность почвы и воздуха. Укореняемость черенков составляет около 80%. После этого укоренившиеся растения доращивают еще в течение одного года в теплице или, высадив на грядку.
Одревесневшие черенки укореняются через 30-40 дней. Отводки получают по стандартной технологии, пригибая к земле, закрепляя крючками и присыпая землей одно- или двулетние побеги. После образования корней их отделяют и высаживают на постоянное место.
Сорта и формы растений, неустойчивые к подопреванию корневой шейки, лучше выращивать, прививая их на сливу. Прививать лучше весной, наиболее подходящие способы прививки – окулировка и улучшенная копулировка. Прививку следует делать выше уровня предполагаемого снегового покрова, т.е. на высоте 0,7-1 м.
Выбор места и почвы в саду
При размещении в саду кусты вишни войлочной любят, чтобы с северной стороны у них была защита от иссушающих холодных зимних ветров. Не терпят они и посадки в пониженных местах. Самоплодность у вишни войлочной низкая, кусты нормально плодоносят только при перекрестном опылении. Для этого на участке следует высаживать обязательно не менее двух–трех разных сортов или генеративных форм.
С вишней обыкновенной она не переопыляется, не скрещивается, и даже не приживается при прививке. Может скрещиваться со сливой, алычой, вишней песчаной и абрикосом. В свою очередь она служит для них хорошим слаборослым подвоем. Сама вишня войлочная них тоже прививается нормально. Однако как у нее, так и у перечисленных пород есть отдельные сорта и формы с низкой совместимостью, которые плохо прививаются друг на друга, они образуют блоны и отмирают. Такую возможную опасность следует учитывать.
Почвы вишня войлочная любит легкие, богатые, окультуренные, хорошо дренированные, предпочтительно супесчаные или легко суглинистые, с рН = 5,5–6. Кислые почвы необходимо известковать. Глинистые и торфянистые для ее выращивания непригодны совсем. Не терпит она и высокого уровня грунтовых вод и даже очень краткого подтопления. А на перевулажненных почвах ее побеги не успевают вызреть и подмерзают.
После посадки первые годы кусты почти не обрезают, формируя крону из 10-12 ветвей, удаляя только сухие, больные, хилые и загущающие центр кроны ветви. Но через каждые 4- 5 лет целесообразно проводить омолаживающую обрезку, при которой полностью вырезать или укорачивать старые малопродуктивные, плохо облиственные ветви, особенно в центре кроны, оставляя замещающие побеги. А срезы надо сразу замазывать садовым варом или пластилином. Без омолаживающей обрезки урожаи в дальнейшем будут быстро падать. Обрезку проводят рано весной, до распускания почек.
Подкормки и борьба с болезнями и вредителями
Азотные удобрения вносят под войлочную вишню только весной (20 г/м² мочевины или аммиачной селитры), а фосфорные (15 г/м² суперфосфата) и калийные (20 г/м² хлористого калия) – осенью. При уходах почву под кустами не перекапывают, а только рыхлят.
Вредителями и болезнями она почти не поражается. Возможно нападение тли и щитовки, а из болезней – заболевание монилиозом, пятнистостью и серой плодовой гнилью. К коккомикозу она устойчива.
Зимой кусты вишни войлочной часто повреждают мыши и зайцы, поэтому необходима соответствующая защита от вредителей. А летом птицы охотно клюют созревшие плоды. Кроме того, обильные дожди в период созревания могут вызвать растрескивание плодов.
В годы с сырой осенью и частыми и долгими оттепелями зимой, когда они чередуются с морозами, на кустах, случается, подмерзают концы приростов последнего года и гибнут цветочные почки, поэтому растения на следующий год могут остаться без урожая.
Особенно опасным видом повреждений является подопревание корневой шейки, часто возникающее зимой при толстом снеговом покрове, укрывшем незамерзшую почву. И хотя корневая система обычно остается живой, куст гибнет, так как корневых отпрысков вишня войлочная не дает. Если корневая шейка погибла только частично, на уцелевших частях ее могут появиться отпрыски. Но и тогда куст долго будет болеть и восстанавливаться очень медленно. Ослабленный, он часто окончательно гибнет в последующие зимы.
Следует помнить, что войлочная вишня предпочитает промерзшую почву и тонкий снеговой покров, поэтому сажать ее следует в малоснежных местах. Дополнительно, чтобы уменьшить опасность подопревания, на расстояние 15-20 см от самой корневой шейки осенью желательно отгрести почву на глубину 5-10 см и засыпать образовавшуюся лунку крупнозернистым песком. А еще лучше – песком, смешанным пополам с гранулами пенопласта.
После зим с продолжительными оттепелями также может наблюдаться весной усыхание ветвей в различной степени. В целом же, несмотря на некоторые недостатки, а они есть у всех плодовых пород, вишня войлочная весьма перспективна для культивирования на садоводческих участках Северо-Запада страны. Поэтому всемерно следует вести отбор лучших форм вишни войлочной, более приспособленных к нашему климату.
Она очень плодородна, красиво цветет, особо привлекательна усыпанная ярко-красными плодами, поэтому кроме плодоводства может использоваться и как декоративная культура, и в ландшафтном дизайне. В нем она особенно хороша в качестве бордюрного кустарника. Причем, хотя обычно она растет типичным кустом, ради декоративных целей ее можно сформировать и в штамбовой или полуштамбовой форме.
Владимир Старостин, дендролог, кандидат сельскохозяйственных наук
