Баклажан, я думаю, один из самых любимых овощей у многих огородников. Но считаю, что урожай баклажанов является хорошим только тогда, когда их на одном растении не один-два, а больше.
Для того чтобы урожай был обильным надо серьезно подходить к подбору сортов баклажана. Например, стоит обратить внимание на такие сорта как F1 Байкал, F1 Бегемот, F1 Боника, F1 Валентина, которые не только урожайные, но и вкусные. Важно еще вырастить качественную рассаду.
Многие уверены, что готовить ее нужно как можно раньше, в феврале. Однако, если высадить ее на постоянное место удается лишь в июне, то рассада получается переросшей, корни у нее частично отмирают. А они у баклажана восстанавливаются плохо. Слабая рассада долго приживается, и первые плоды созревают не раньше августа.
Оптимальный срок выращивания рассады 55-60 дней. Высаживают растение на теплую высокую грядку в начале мая, поэтому сеют рассаду в начале марта.
Почва не должна содержать инфекцию, учитывая это, не используют для приготовления субстрата огородную землю. Составляют смесь из торфа и опилок (75% и 25% соответственно). Вместо опилок можно взять вермикулит, перлит или песок. Если торф кислый, нейтрализуют его известью. Реакция почвы должна быть в пределах pH 5,5 –6,5. Поскольку торф не содержит питательных веществ, добавляют комплексные минеральные удобрения с микроэлементами (Акварин, Кемира-Люкс): 2 ст. ложки удобрения растворяют в 3 л воды и этим раствором проливают приготовленные емкости с субстратом. Можно добавлять и простые удобрения, такие как аммиачная селитра, суперфосфат, сернокислый калий, но тогда субстрат получается неоднородным.
Если рассаду выращивать в ящиках, то даже при самой осторожной выборке растений часть корней теряется. Поэтому готовим рассаду в горшочках, сначала диаметром 4-5 см. Почву в них не уплотняем, иначе в ней будет мало кислорода и сеянцы будут плохо расти. Семена кладут в центр емкости, слегка увлажняя чистой водой, засыпают субстратом слоем 5-7 мм и накрывают пленкой. Оптимальная температура для проращивания семян 24-25 градусов. После появления всходов баклажаны переносятся на самое светлое место: при плохом освещении и высокой температуре сеянцы вытягиваются. Когда отрастает настоящий лист, рассаду переваливают в горшки диаметром 10-12 см. Пересаженные сеянцы притеняют на 1-2 дня для более быстрого укоренения.
Если все же приходится выращивать баклажаны в ящиках, то нужно проводить пикировку. Почву предварительно хорошо увлажняют на всю глубину. Для пикировки отбирают только хорошо развитые, сильные сеянцы. Сеянцы с поврежденными семядолями выбраковывают: такие растения дают низкий урожай. С помощью вилки и пальца осторожно подкапывают растения, стараясь как можно меньше повредить корневую систему. Сеянец держат за лист, а не за стебель, стараясь сохранить почву на корешках и следят, чтобы корешок не загибался. Почву вокруг подсемядольного колена слегка уплотняют.
Рассаду никогда не поливают чистой водой – только раствором удобрений. он должен быть комнатной температуры, но не ниже 20 градусов. Сеянцы до и после пикировки поливают по мере надобности раствором калиевой и кальциевой селитры (по 1 ч. ложке калиевой и кальциевой селитры на 1 л воды). В дальнейшем используют раствор Растворина, Акварина или Кемиры-Люкс (25 г/на 10 л воды).
Почву нельзя переувлажнять – это сначала стимулирует рост растений, затем вызывает гибель корней. Сильное подсушивание субстрата ведет к плохому завязыванию плодов, гибели активной части корней.
Первое время листья у баклажана развиваются очень медленно, но зато идет наращивание корневой системы. Рассада не будет вытягиваться, если горшочки расставлять так, чтобы листья не перекрывали друг друга. Оптимальной считается рассада, у которой 10 настоящих листьев.
Высаживают рассаду на грядку, когда минует угроза заморозков, а почва прогреется до 20 градусов. Если баклажаны высадить в более холодную почву, то растения перестанут расти, а имеющиеся цветки опадут. Только после успешного завязывания плодов и при высоком солнечном освещении более низкая температура не отражается на росте плодов.
