Укроп — однолетнее скороспелое пряное растение, в зрелом состоянии достигающее в среднем 1 м высотой. В комнатах до этого он обычно не дорастает — на зелень используются молодые растения. В культуре укроп относительно неприхотлив.
Сорта
Лучшими сортами для выращивания в комнатных условиях считаются Армянский 269, Грибовский, Каскеленский и Узбекский 243.
Грибовский — ранний сорт, от всходов до стеблевания проходит 30-35 дней. Розетка полураскидистая средней величины. Листья темно-зеленые, очень ароматные. Дает высокий урожай семян. Устойчив ко многим болезням и вредителям.
Каскеленский — среднеспелый сорт укропа. Листья крупные, темно-зеленые.
Узбекский 243. Сроки созревания при сборе на специи 80-85 дней, высота взрослого растения 81-133 см; урожайность высокая. Устойчив к болезням. К стеблеванию переходит медленно.
Оптимальное размещение
Лучше всего растет на южных окнах, прочие — допустимы.
Требования к температуре и температурному режиму
Оптимальная температура для роста и развития укропа находится в пределах 16-17 °С, а для созревания семян – 18-20 °С.
Требования к почвенной смеси
Для выращивания укропа требуются легкие, богатые гумусом почвы, лучше всего с нейтральной реакцией. Чаще всего для него делается землесмесь, состоящая из дерновой, листовой земли и крупнозернистого песка в соотношении 5:4:1, но можно использовать готовые грунты для рассады.
Выращивание рассады
Для получения зелени обычно проводят так называемые ступенчатые посевы с интервалом в 30-40 дней. Семена обычно высевают в ящики. Подготавливать их к посеву не обязательно. В почву их заделывают на глубину 1-2 см, после чего обильно поливают.
С появлением всходов растения прореживают, оставляя расстояние между ними 2-3 см.
Требования к поливам
Желательны обильные поливы средней частоты.
Требования к атмосферной влажности
При сухой и жаркой погоде листья укропа грубеют и засыхают, поэтому чем жарче и суше в комнатах, тем чаще его надо опрыскивать или предпринимать другие меры по повышению атмосферной влажности.
Подкормки
Желательно провести 1-2 подкормки растворами минеральных удобрений (смесь азотных, калийных и фосфорных), четких сроков нет. Можно использовать жидкие концентрированные удобрения и минеральные палочки.
Прочий уход
После поливов землю в горшке или ящике надо периодически рыхлить.