Лето – отличное время, чтобы заготовить на зиму свежую зелень. Существуют способы, которые позволяют максимально сохранить вкус, аромат и полезные свойства зелени.
соли
Для заготовки огурцы консервируют, маринуют, солят и даже варят из них варенье.
-508x330.jpg)
Вновь наступает время квашения, маринования, заготовок на зиму. "Секрет дачи" предлагает самые простые и популярные рецепты соления огурцов.
Засолка грибов — один из наиболее простых и распространенных способов их заготовки. Грибы, консервированные в крепком растворе поваренной соли, употребляются для супов, гарниров, закусок, маринадов и для тушения.