Выращивание огурцов проводят в ящиках, размером 15х30 см, по три растения в ящике или в глиняных цветочных горшках, 15 — 30 см в диаметре, высотой 20 — 25см, в пластмассовых газонах и ведерках объемом около 10 — 15л и отверстием в дне. Ящики изнутри необходимо покрыть пленкой для предотвращения вытекания из них влаги и загнивания дерева.

Заготовление компоста под огуречную рассаду. Питательная смесь под рассаду готовится из расчета: равные четыре объемные части — одна часть низинного торфа, части перегноя, одной части земли и одной части крупнозернистого песка или древесных опилок.

Выращивать комнатные огурцы можно в крупном песке, керамзите или гравии. Полученную питательную смесь тщательно перемешивают и наполняют выбранную емкость. Речной песок, подготовленный под посадку необходимо тщательно промыть и ошпарить кипятком. Для выращивания огурца прекрасно подойдут и полиэтиленовые мешки. В последнем случае на каждые 10л готовой смеси вносят спичечный коробок (неполный) мочевины, две коробочки серно — кислого калия, или половину каробочки калимагнезии.

Если Вы решили вырастить огурцы в цветочном горшке сначала засыпают на дно горшка гравий и спичечный коробок древесной золы, питательную смесь, оставляя место для присыпки этого грунта под семядольные листочки. Горшок выставляют на поддон или ванночку, куда ежедневно доливается вода.

Выращивают комнатный огурец рассадным и безрассадным способом. До момента засевания, за 8 — 10 часов, семена замачиваются в теплой воде, помещая их во влажную тряпку. Набухшие семена высаживают в лунки по две — три семечка в лунку, на глубину 1,5 — 2 см и присыпают влажной питательной смесью, без уплотнения. Емкости с семенами помещают поближе к теплу, а с появлением семян на свет помещают к окну. Если огурец выращивают на питательных смесях целесообразнее сначала вырастить рассаду в течение 20 — 30 суток. Первые 10 — 15 суток всходы необходимо досвечивать светом люминисцентных ламп белого света по 12 — 14 часов в сутки.

Сообщение Выращивание огурцов зимой появились сначала на Секрет дачи.

И уж совсем мало кто задумывается о третьей причине, по которой нам необходим севооборот. Дело в том, что в процессе жизнедеятельности растения, как и все живые организмы, потребляют нужные им для роста вещества и выделяют ненужные. Эти вещества выделяются в том числе и через корни, при этом часть из них разлагается очень медленно и с годами накапливается в большом количестве.

Называются эти вещества колинами, и к сожалению огурец относится к тем растениям, которые выделяют их значительное количество и поэтому грядка под огурцы не должна в обычном огородном хозяйстве использоваться ранее чем через 4 года. Помимо корневых выделений, колины огурца в изобилии находятся в его стеблях и листьях.

А ведь четыре года – срок не малый, и если для тех, кто выращивает огурцы в открытом грунте это будет не особо большой проблемой, то для гордых обладателей стационарных теплиц здесь в буквальном смысле зарыто множество неприятностей. Ведь менять весь верхний слой почвы в теплице – занятие утомительное, и мало кто на этот подвиг решается более одного раза.

Однако не стоит впадать в уныние, и даже не обязательно заводить на огороде сразу четыре теплице, чтоб выращивать в них огурцы по кругу раз в четыре года (хотя я бы от четырех теплиц не отказался. прим. авт. )

Растения-сидераты

В этой сложной ситуации нам на помощь приходят растения-сидераты. Эти растения не только являются зелеными удобрениями, но и способны в самый короткий срок разрушить токсичные корневые выделения огурцов накопленный. (Токсичные они только для самих огурцов и родственников – тыквы, арбуза и т.д.) .

Самыми лучшими сидератами являются быстрорастущие крестоцветные культуры – редька масленичная и горчица белая. Их лучше всего сеять сразу после окончания огуречного сезона в теплице (на грядке тоже можно). За полтора месяца, до наступления холодов, эти растения успеют дать вполне приличную вегетативную массу и разрушить большую часть огуречных колинов.

В конце сентября или чуть позже эти сидераты скашивают и слегка прикапывают, не глубже 10 сантиметров.

Рано-рано по весне, как только установятся положительные температуры, очень хорошо будет посеять следующую культуру сидератов. Это могут быть злаковые или бобовые культуры. Хороши также и смеси – например вико-овсяная смесь является практически классикой жанра. Комбинация этих растений очищает грунт от болезней, многих вредителей, и почти полностью расщепит корневые выделения огурцов.

Перед посадкой огурцов, за пару недель, эти сидераты также скашивают и припахивают на глубину 10-15 сантиметров. Можно не прикапывать, а использовать в качестве мульчи, это тоже очень хороший вариант. Под мульчей устанавливается благоприятный для корней микроклимат и во множестве разводятся дождевые черви, со всеми вытекающими.

Сообщение Севооборот и сидераты для огуречных теплиц появились сначала на Секрет дачи.

Частой ошибкой является совместное выращивание в теплице партенокарпических и пчелоопыляемых гибридов, что вызывает появление уродливых плодов. Такие гибриды лучше изолировать друг от друга хотя бы марлей, чтобы не допустить насекомых к партенокарпическим растениям.

Если к концу вегетации плоды изменили форму и стали похожи на грушу, подкормите растения раствором калийного удобрения (20 г на 10 л воды), если же огурцы стали по форме напоминать корнеплод моркови – используйте для подкормки раствор азотных удобрений или коровяк.

Кроме того, чтобы продлить срок плодоношения, осенью слабые и больные растения удалите, у здоровых оборвите старые и поломанные листья, неплодоносящие побеги. Почву вокруг корней осторожно порыхлите или подсыпьте перегной с добавлением небольшого количества древесной золы.

Плоды собирайте аккуратно, надавливая на плодоножку большим пальцем. Нельзя дергать плети и переворачивать их. Это связано с тем, что сосуды огурца хрупкие, черешки и плети у них легко травмируются и в трещинки попадают споры возбудителей болезней.

Культура огурца отличается одной особенностью: чем чаще собирают плоды, тем выше урожай.

После окончания вегетации пораженные растительные остатки выдерните из почвы, подсушите на пленке и сожгите. С зараженных грядок снимите верхний (2-5 см) слой почвы. Пленку продезинфицируйте. В пленочных теплицах удалите растительные остатки, а верхний (1-2 см) слой почвы обработайте 0,5-1%-м раствором карбатиона или 0,2%-м раствором формалина.

Почему взрываются банки с огурцами

Многие огородники задают вопрос: отчего «взрываются» банки с консервированными огурцами?

Это связано с тем, что нередко салатные и засолочные сорта выращивают на одной грядке. При массовом сборе плоды трудно различить. И если даже один салатный огурец попал в банку вместе с засолочным, при хранении крышки срываются.

Конечно, иногда причина срыва баночных крышек кроется в каком-либо нарушении технологии засола. Так, некоторые хозяйки в жаркую погоду замачивают плоды на 6 ч, что приводит к брожению, ведь вода за это время успевает нагреться. Замачивать плоды следует не более чем на 2 ч (они быстро восстанавливают тургор), а после дождя или хорошего полива им требуется еще меньше времени. Плоды с шипами очень тщательно мойте мягкой губкой, ведь на них легко поселяются микроорганизмы. Плодоножку и венчик, где часто скапливаются микробы, лучше обрезать, тогда и рассол будет лучше проникать в плод.

Большое значение имеет соль. Лучше использовать крупную, она медленнее проникает в плоды, не разрывая клетки тканей.

Многое зависит и от качества воды. Например, огурцы Нежинские, славящиеся на весь мир своими непревзойденными качествами в засоле, во многом обязаны этим высокому содержанию кальция в местной воде.

Стерилизуйте плоды не в кипятке, а в горячей воде температурой около 75°C. Такой же должна быть и температура рассола. При температуре воды или рассола 100°C начинается бурное брожение и крышки срываются.

Не менее важно соблюдать и режим хранения консервированной продукции. После закатывания банки охладите и поставьте в холодный погреб или ледник, где температура воздуха не превышает 0…5°C.

Сообщение Огурец: от семечка до засолки появились сначала на Секрет дачи.

Огурцы, особенно выращиваемые в защищенном грунте, часто страдают от вредителей и болезней, характерных для этих условий. В связи с этим, в агротехнике огурца особое место уделяется профилактике и борьбе с этими проблемами.

Паутинный клещ — Один из самых неприятных и прожорливых вредителей огурцов, бесчинствующий
в теплицах, парниках, и даже в открытом грунте. Паутинный клещ не является специфическим вредителем, а повреждает многие огородные культуры, особенно в закрытом грунте. Паутинные клещи появляются снизу листьев, опутывая их тонкой паутиной. Первый признак их появления — образование светло-желтых пятен, которые сливаются, лист желтеет и засыхает. Только тогда внимательный взгляд выделяет на нижней стороне листа мелкие темные точки.
Против паутинного клеща проводят опрыскивание коллоидной серой (50 г на 10 л воды)*. Обработку повторяют через 5—7 дней. Применяют так же карбофос, актеллик, заодно уничтожающие и тлю.
В своем саду, я бы рекомендовала применять природные препараты, не приносящие вреда человеку и полезным насекомым:
Луковый настой—200 г шелухи заливают 2 л горячей воды,
настаивают двое суток, после чего шелуху извлекают и разбавляют водой (2 части воды на 1 часть настоя).
Настой из чеснока — 100 г чеснока (используется зелень и выломанные стрелки) растирают в эмалированной посуде, заливают 5 – 7 л воды и дают настояться 12 часов.
Затем настой процеживают.
Настой из картофельной ботвы — 1 кг 200 г свежей ботвы измельчают, заливают 10 л воды и настаивают 3 часа. После процеживания настой готов для опрыскивания.

Белокрылка тепличная – еще один характерный для закрытого грунта вредитель огурцов. Белокрылка – это мелкое насекомое, из отряда равнокрылых хоботных. Желтоватые самки покрыты белым восковым налетом, с двумя парами почти одинаковых крыльев. Белокрылка высасывает из растения сок, давая сахаристые выделения на которых поселяются сажистые грибы, листья при этом чернеют и засыхают.
Меры борьбы: Уничтожают сорняки на участке, на которых зимует вредитель, устраивают клеевые ловушки, закрывают марлей вентиляционные отверстия и двери.
Для уничтожения белокрылки в теплицах применяют естественных врагов белокрылки – энкарзию и макролофуса.

Бахчевая тля. Эти вредители огурцов повреждают побеги, цветки, завязи и нижнюю сторону листа, от чего они сморщиваются и завядают. Появляется тля во второй половине лета, до этого питаясь и размножаясь на сорных растениях. Вначале она желтоватая, потом темно-зеленая, бурно размножаясь быстро покрывает побеги, листья, завязи.

Меры борьбы: уничтожить все сорняки на участке, так как тля переходит только с сорняков, опрыскивание раствором мыла, красного перца, табачной пыли, сбор и выпуск в теплицы божьих коровок, питающихся тлей.

Прикорневая гниль — грибное заболевание. Листья на пораженных растениях сначала увядают, а затем полностью засыхают. Нижняя часть стебля становится коричневой, корни буреют. Болезнь чаще всего появляется в результате нарушения агротехники — резких перепадов между дневной и ночной температурами, полива холодной водой, переувлажнения почвы, поздней подсыпки земли к корням, высокой концентрации удобрений при подкормке. Развитие корневой гнили можно снизить, если своевременно провести меры, способствующие образованию новых корней. Для этого плети огурца пришпиливают к земле, присыпают влажной почвой, повышают температуру и влажность почвы. С появлением новых корней слой земли нужно увеличить, а растения подкормить.
Мучнистая роса характерное заболевание для закрытого грунта. На листьях сначала с верхней, а затем и с нижней стороны появляется белый налет. Особенно бурно распространяется мучнистая роса при высокой влажности воздуха, сквозняках и резкой смене дневной и ночной температур. При равномерной температуре не ниже 18—20°С ее развитие ослабевает. При появлении признаков заболевания не только больные, но и здоровые растения, почву, стены теплицы опрыскивают коллоидной серой. Применяют и опрыскивание раствором марганцовокислого калия (5 г на 10 л воды).

Бурая пятнистость плодов — появляется при резком снижении температуры воздуха (до 15—17°С) в теплицах, парниках, а к осени и в открытом грунте. На плодах огурца образуются мелкие водянистые пятна, быстро увеличивающиеся в размере. Плод трескается, на поверхности образуются студенистые капли, быстро затвердевающие. При высокой влажности воздуха пятна покрываются серо-зеленой бархатистой плесенью. Через некоторое время они выпадают, оставляя язвочки. При появлении заболевания теплицы и парники нужно проветрить, снизить влажность воздуха до 80—85%, а температуру поддерживать не ниже 19° С. При продолжительной холодной и влажной погоде растения опрыскивают 1% бордоской жидкостью после сбора урожая.
Помните – для борьбы со всеми вредителями и болезнями огурца в теплицах очень важны профилактические меры: чередование культур, смена грунта, уничтожение сорняков вокруг теплицы, тщательная уборка растительных остатков с последующей дезинфекцией теплицы и инвентаря с осени.

Сообщение Вредители и болезни огурца появились сначала на Секрет дачи.

Его семена начинают прорастать при температуре +12—15°С, но наиболее благоприятная температура +25—30°С.

Для нормального роста и развития растения необходимо, чтобы температура воздуха была не ниже 25—27°С, а почвы +20—25°С. При понижении температуры до +12—15°С процесс цветения и плодоношения задерживается, а такие температуры, как +3—4°С, в течение 2—3 дней останавливают рост и вызывают гибель растения.

При оптимальных температурах огурец зацветает через 30—35 дней, а через 6—10 дней после оплодотворения формирует зеленец. Огурец обладает ценной биологической особенностью: если плоды регулярно снимают в зеленом виде (технической зрелости), то растение продолжает расти и завязывать новые плоды в течение длительного периода. По прекращении сборов записывание новых плодов прекращается, так как растение все питательные вещества расходует на формирование семян.

По своим питательным достоинствам огурец уступает многим овощным культурам, но обладает очень высокими вкусовыми качествами. В зеленце огурца содержится следующее количество питательных веществ (в % на сырой вес): воды 95,36, азотистых веществ 1,09, безазотистых веществ 2,21, жира 0,11, клетчатки 0,78, золы 0,45, общее количество сахара 1,12—1,65, витамина С 8—28 мг %.

Огурец — растение короткого дня. В то же время он наиболее требователен к интенсивности и продолжительности действия света. При выращивании культуры в защищенном грунте необходимо следить за чистотой и светопрозрачностью стекла или полиэтиленовой пленки. В открытом и защищенном грунте строго соблюдать оптимальную густоту стояния, так как при затенении ухудшаются условия для ростовых процессов, оплодотворения и плодоношения.

Агротехника огурцов в открытом грунте

Лучшим предшественником для огурца является капуста, под которую было внесено органическое удобрение. Подготовка почвы под огурец начинается после уборки предшествующей культуры. Осенью под перекопку вносят 0,5—1,2 ведра перегноя на каждый квадратный метр площади и перекапывают на глубину штыка лопаты. При траншейном способе посадки готовят траншеи.

Весенняя обработка почвы начинается с рыхления и выравнивания поверхности почвы граблями с целью сохранения влаги и уничтожения проростков сорных растений. В конце второй декады мая под перекопку дополнительно вносят 20—25 г мочевины, 30 г суперфосфата и 10—15 г хлористого калия на 1 м2 и органические удобрения, если их не вносили осенью.

Как вырастить вкусные огурцы без особых трудозатрат, чтоб они были сладкими и хрустящими? Не тратьте силы и время на поиск ответа! Смотрите наши видеосоветы!

Сеют огурцы рядками или лунками. Расстояние между рядами для коротко- и среднеплетистых 70 см и 90 см — для длинноплетистых сортов. Посев производят семенами 2—4-летней давности, растения из таких семян дают более высокий урожай. Глубина заделки семян 2—3 см. Расстояние между лунками 70 см. В каждую лунку диаметром 25—30 см и глубиной 3—5 см высевают по периметру окружности 8—10 семян. При посеве рядками расстояние между семенами в ряду 3—4 см. После появления первого настоящего листа всходы прореживают. У ранних сортов расстояние между растениями должно быть 8—10 см, у поздних — 12—15 см. В лунке оставляют 3—4 наиболее развитых растения, удаленных друг от друга на 6—15 см.

При траншейном способе выращивания посев производится в более ранние сроки. Для этого траншею готовят осенью, копая ее глубиной и шириной 30— 40 см, располагая с востока на запад. Выброс земли из траншеи производится на северную сторону валиком. На взрыхленное дно траншеи насыпается 20 см перегноя, а сверху заполняется утепляющим материалом (опавшие листья, опилки, солома), чтобы почва зимой сильно не промерзла.

В конце марта — начале апреля траншею очищают от снега и утепляющего материала и по всей длине поперек нее укладываются деревянные брусья или металлические прутья длиной 1 м. На них расстилается пленка, которая закрепляется надежно с северной стороны (к продольному тяжелому деревянному брусу), а с южной — пленку закрепляют легкой рейкой, которую закрепляют к колышкам или придавливают кирпичами и присыпают почвой. Грунт в траншее хорошо прогревается, а пленка не срывается даже при сильном ветре.

Как только почва прогреется до +12—15°С, производится посев или посадка огуречной рассады. После всходов при теплой погоде пленку закручивают на рейку и укладывают на холмик, а на ночь растения вновь укрывают. Когда минует опасность заморозков, пленку снимают. Плети огурца направляют на шпалеры, для чего на концах траншеи забивают колья и натягивают между ними проволоку или .веревку. При таком способе удобно собирать плоды, вести уход за растениями. Однако, если позволяет площадь, культуру огурца можно вести врасстил. При траншейном способе урожай получают раньше на 20—25 дней.

Для ускорения роста и развития огуречных растений и получения высокого урожая проводят подкормки. Первую подкормку проводят вслед за прореживанием. Желательно проводить подкормку навозной жижей. Ее разбавляют водой в 3—4 раза или свежим коровяком, разведенным в 8—10 объемах воды. При отсутствии органических удобрений в 10 л воды растворяют 20 г аммиачной селитры, 30 г суперфосфата и 20 г сернокислого калия. Ведро раствора минеральных или органических удобрений расходуют на 8—10 погонных метров ряда или на 10 лунок огурцов.

Вслед за подкормкой производят полив. Второй раз огурцы подкармливают в начале цветения и завязывании плодов. Последующие подкормки производят через каждые 7—10 дней органическими удобрениями при массовом плодоношении. Сбор плодов следует проводить один раз в 2—3 дня, аккуратно нажимая большим пальцем на плодоножку.

Сообщение Огурец на даче. Видеосоветы по выращиванию огурцов появились сначала на Секрет дачи.

Достаточное количество влаги в почве обеспечит, в первую очередь, мощный рост листьев, без которых невозможно получить качественный урожай.

При недостатке влаги листья капусты покрываются сизоватым налетом, приобретают розовый оттенок, края немного подгибаются. У ранних сортов белокочанной капусты задерживается рост листьев, образуется мелкий рыхлый кочан, а у цветной — преждевременно формируется мелкая горьковатая на вкус головка, которая быстро желтеет и рассыпается.

У моркови листья темнеют и слегка скручиваются, у свеклы — мельчают и приобретают буро-фиолетовый оттенок. Задерживается формирование и рост корнеплодов. Листья лука при дефиците воды становятся сизовато-белыми, кончики их пригибаются и желтеют. Кроме того, возможно преждевременное образование мелких луковичек.

В жаркую сухую погоду многолетние культуры, такие как щавель, ревень, любисток, эстрагон, лук батун и другие, выбрасывают цветоносный побег, листья и черешки грубеют, теряют питательную ценность и становятся не пригодными для употребления в пищу.

Регулярный обильный полив в течение всего лета позволит создать этой группе растений условия для постоянного роста молодых листьев. Цветоносные побеги удаляются в самом начале их появления. Кроме того, в середине лета многолетние культуры можно скашивать.

Очень страдают от засухи скороспелые овощи: шпинат, кресс-салат, редис, летняя редька. Растения быстро стареют, не сформировав урожая. Листья и корнеплоды грубеют, приобретают горький вкус, быстро переходят к цветению. Кроме того, представители семейства крестоцветных (капуста, редис, репа, брюква) мгновенно поражаются капустной мухой и крестоцветной блошкой.

Страдают от недостатка влаги и огурцы. В этом случае листья у культуры темнеют, скручиваются, плоды становятся уродливыми и горькими. У томата при недостатке влаги листья мельчают, скручиваются, приобретают почти вертикальное положение, плоды формируются мелкие и поражаются вершинной гнилью.

Баклажаны и перец перестают цвести, приостанавливаются рост и налив плодов. У всех этих культур наблюдается массовое опадание цветков и завязей. Отзывчив на полив и картофель, особенно ранний. Растения дают мощный прирост побегов и высокий урожай при хорошем поливе.

В дальнейшем чередование засухи и переувлажнения приводит к растрескиванию кочанов у капусты, корнеплодов у моркови и плодов томата. Кроме этого, у моркови разрастается сердцевина.

Поливать растения в открытом грунте лучше во второй половине дня. Увлажнять почву следует на глубину не менее 15-20 см для салата, укропа, редиса; 35-40 см — для огурцов, томата, перца; 40-45 см — для картофеля, корнеплодов, капусты. В жаркую погоду хороший эффект дает полив дождеванием. Он освежает листья, снижает температуру воздуха.

Сразу после полива, особенно на тяжелых глинистых почвах, борозды и лунки необходимо присыпать перегноем или сухой землей, а на следующий день — прорыхлить поверхность.

При недостатке воды ее в некоторой степени может заменить «сухой полив» — своевременное рыхление почвы в междурядьях после полива или дождя. Такой прием препятствует образованию корки, нарушает капилляры, по которым вода поступает из нижних слоев почвы в верхние, и значительно сокращает испарение влаги из почвы. Это обеспечивает также свободный доступ воздуха к корням и усиливает жизнедеятельность полезных микроорганизмов.

Очень требовательны к влаге в течение всей вегетации плодовые овощные культуры: огурец, кабачок, тыква, томат, перец, баклажан. Поливают растения в теплице теплой водой. Это убережет огурец от корневых гнилей, а томат — от растрескивания плодов. Огурец поливают во второй половине дня, он любит дождевание. Томат, перец и баклажан поливают только под корень в первой половине дня.

После орошения почвы теплицы проветривают не менее 1-3 часов, иначе 100%-ная влажность в сочетании с высокой или низкой температурой вызовет массовое поражение растений белой и серой гнилью, антракнозом, бактериозом, фитофторой и другими заболеваниями.

Избыточная влажность также нежелательна, так как при этом вода вытесняет кислород из почвы, что нарушает дыхание корней. Это наблюдается чаще на пониженных местах при большом количестве осадков. Чтобы избежать этого, воду отводят с помощью отводных канав и борозд и при первой возможности рыхлят почву.Автор: Буянова Анастасия

Сообщение Полив овощных культур появились сначала на Секрет дачи.