Капуста китайская и пекинская

Из всего многообразия видов культурной капусты в комнатах успешно удается выращивать только листовые, поскольку для формирования полноценного плотного кочана или массивного соцветия-головки капусте требуется большая площадь питания, чем та, которую реально обеспечить в условиях жилой квартиры.

К листовым видам капусты относятся китайская и пекинская разновидности, приходящиеся друг другу настолько близкородственными видами, что у нас многие путают, какие сорта к какому виду относятся, и даже порой можно встретить утверждение, что «Пекинская — сорт капусты китайской» или, наоборот, «Китайская — сорт пекинской капусты».

 

Для выращивания капусты требуются большие емкости, по возможности — ведра объемом от 10 л и более.

 

Китайская капуста — однолетнее, очень скороспелое растение (от появления всходов до образования настоящей розетки листьев проходит всего 35-45 дней). Листья у нее цельные, без опушения, серовато-зеленого цвета.

 

Пекинская капуста отличается тем, что листья у нее сидячие, обратнояйцевидные, слегка опушенные, причем у нее есть как листовые, так и кочанные формы. Собирать ее урожай можно уже через 4-5 недель после посева.

 

Сорта

Для комнатного выращивания лучше всего подходят скороспелые сорта пекинской капусты, такие как Дунганская, Кэсон, Пятидесятидневка, Хибинская и некоторые другие.

 

Оптимальное размещение

Лучше всего капуста себя чувствует на южных окнах, восточные и западные допустимы, северные нежелательны (требуется интенсивное досвечивание). Поздней весной и ранней осенью наиболее желательным местом для нее являются застекленные веранды, лоджии и балконы.

 

Требования к температуре и температурному режиму

Для нормального роста и развития листовой капусте необходима температура в пределах 15-18 "С.

 

Рассада в создании специальных температурных условий и соблюдении особого режима в комнатах обычно не нуждается.

 

Требования к почвенной смеси

Капуста предпочитает земли, богатые перегноем, с нейтральной реакцией.

 

Рассаду капусты можно выращивать в стандартных специальных почвенных смесях для рассады, в малоразложившемся верховом торфе (при условии, что его избыточная кислотность будет тем или иным способом нейтрализована известковыми материалами), в смеси верхового и низинного торфа в пропорции 1:1 (при том же условии), в смеси торфа с опилками в пропорции 7:3 или в смеси огородной глинистой или суглинистой почвы с перегноем в равных долях. Эту смесь надо еще до посева семян обогатить минеральными удобрениями.

 

Лучшим субстратом для подросшей пекинской капусты является легкая почвенная смесь, состоящая из дерновой земли, перегноя и песка в пропорции 1:2:1. Китайская капуста хорошо растет как на кислых, так и на карбонатных почвах. Субстрат для нее готовится из тех же компонентов, но в другом соотношении — 2:1:1.

 

Очень хорошо растут оба вида капусты в готовом «Биогрунте», продающемся в цветочных магазинах.

 

Традиционный набор удобрений для добавления в землесмесь в расчете на 10 л грунта: 10-15 г мочевины (карбамида), 15-25 г суперфосфата, 6-8 г сульфата калия, 2 г сульфата магния; возможны и другие варианты (в частности, готовые концентрированные удобрения в указанных на этикетке дозах).

 

Выращивание рассады

Сроки высева семян листовых капуст могут быть различные, но первые разы ее высевают позднее, чем семена цветной капусты. Сеять пекинскую капусту можно каждые 25-35 дней.

 

Семена капусты сначала высевают в стандартные посевные ящики для рассады на глубину 0,5-1 см. Сразу после посева ящик необходимо хорошо полить. После появления всходов на стадии хорошо развитых семядолей молодые растеньица пикируют в горшочки или сразу помещают в постоянную емкость (ведро, балконный цветочный ящик). При посадке в ящик сеянцы высаживаются по схеме 10×10 см между растениями с последующим прореживанием до 15×15 см.

 

Дополнительное досвечивание рассады при выращивании в отапливаемых помещениях ускоряет ее развитие.

 

Требования к поливам

Рассаду поливают по мере подсыхания почвы в емкости (почва должна быть постоянно влажной, но не мокрой); конкретная частота поливов зависит от температуры в помещении, где она находится.

 

Для подросших растений полив также должен быть умеренным, но регулярным, почвенный ком должен быть всегда слегка влажным.

 

Требования к атмосферной влажности

При выращивании капусты в отапливаемых жилых помещениях ее рассаду необходимо, а подросшие растения — желательно регулярно опрыскивать.

 

Подкормки

Рассаду обычно подкармливают 2 раза: на стадиях появления 2-3 настоящих листьев и 4-5 листьев.

 

В дальнейшем китайскую капусту подкармливают в течение вегетации не более 2 раз, а пекинскую — регулярно один раз в 2-3 недели. Лучшим удобрением является концентрированное удобрение «Радуга» и другие, похожие на него по составу.

 

Прочий уход

После поливов землю в горшке или ящике надо периодически рыхлить (как минимум раз в 1-2 недели).

 

Вредители и заболевания, от которых требуется защита, — капустная муха, крестоцветные блошки, капустная тля, рапсовый цветоед и черная ножка; лучшей профилактикой служит тщательное соблюдение агротехники.